Németország virágzó piaca van a csirkéknek. Mind a baromfihús, mind a tojás az országban alapanyagnak számít, és sok éve.
A csirkékről először azt gondolják, hogy a föníciaiak a Kr. E. Felhozták őket a Földközi-tenger partjain és Spanyolországba. Innentől kezdve nyilvánvalóvá vált a csirkék élelmiszer-előállításának könnyű kezelése, és gyorsan elterjedtek a kontinens többi részén.
Németországban évek óta intenzív tenyésztési programok zajlanak ezen első csirkék bizonyos tulajdonságainak javítására. Ennek eredményeként a világnak most Németországnak köszönheti a sok egyedi csirkefajtát. Közülük némelyik nem élte át a korokat, de azok, amelyek népszerűek, mivel előnyeiket élvezik bármely baromfitartó számára. Ezek tartalmazzák:
- A német fajták általában kövér, húsos csirkék
- Nagyon alkalmazkodók és szívósak
- A tyúkok sok tojást hordoznak, és széles körben használt kereskedelmi fajták
A listán a német származású csirkék szerepelnek, amelyek még ma is vannak. Itt van a legjobb 16 német csirke fajta, a háztáji kakasoktól kezdve az értékes díszmadarakig.
1. Augsburger
A Yorkshire tyúkok és barátai által megosztott bejegyzés (@ yorkshire.hens.and.friends) A német Langshan a Croad Langshan, egy nehéz csirke fajtából származik, amely valószínűleg Kínából származik. Ezek a madarak először 1969-ben érkeztek Európába, majd a Minorca és a Plymouth sziklával keresztezték őket, hogy létrehozzák a német Langshan-t. Ezek a csirkék szintén kettős rendeltetésűek, de elsősorban húsuk miatt tenyésztik őket, mert mennyire nehézek. A kakasok súlya akár 10 font is lehet. Egyetlen fésűjük van, lábuk csupasz és kék. Familjen Skoogs Hönshus által megosztott bejegyzés? (@ skoogs.honshus) A Kraienkopp csirkét Hollandia és Németország határvidékén fejlesztették ki. Közepes vagy nagy csirkék, ritka puha tollazatúak, amely megkülönbözteti őket showmadarakként. A Kraienkopp fajtát úgy hozták létre, hogy Malajziait Silver Silver Duckwing Leghorn csirkékkel keresztezték. Először 1920-ban Hollandiában, majd 1925-ben Németországban mutatták be őket. A Kraienkopp ma meglehetősen ritka, mert elsősorban show-madarakként ismerik őket, és nem különösebben hasznosak. A tyúkok szürkésfehér tojásokat raknak le, és meglehetősen fiasítottak velük. Zwerghühner und Wachteln (@oesterreichische_zwerghuehner) által megosztott bejegyzés A Frizzle csirkefajta úgy néz ki, hogyan hangzik. Testükön göndör vagy hullámos tollazat van. Az Egyesült Államok nem ismeri el őket fajtának, mert számos más fajta hordozhatja ezt a szokatlan göndör tollazat gént. Ezekről a csirkékről nem sokat tudni, bár az az elképzelés, hogy a gént először Ázsiában tenyésztették, majd később Németországban fejlesztették ki. Tisztán kiállítási csirkékként használják őket. A Vorwerk vagy Vorwerkhuhm egyforma méretű csirke és bantam. Nem állnak kapcsolatban a porszívókat gyártó német Vorwerk céggel. A csirke az egyik ritka aranytollazat, fekete fejjel és faroktollal. Már nem gyakoriak, de akkor voltak, amikor Oskar Vorwerk 1900-ban tenyésztette őket. Ezeket a madarakat Golden Lakenvelder néven is ismerhetik, mert először Lakenvelder csirkékkel tenyésztették őket. Kettős rendeltetésű csirkék. A tyúkok évente körülbelül 170 tojást termelnek, a kakasok súlya pedig akár 8 font is lehet. A Totleger csirke egy régi háziasított csirke, amely jelenleg veszélyeztetett. Több mint 400 évvel ezelőtt fejlesztették ki Vesztfáliában, és szoros kapcsolatban állnak az Ostfriesische Möwe csirkékkel. A csirke neve az Alltagsleger eredeti nevéből származik, vagyis a mindennapi réteget jelenti, mivel a tyúkok annyira termékenyek. Az alacsony német befolyás miatt a kifejezés „Totleger” -re fejlődött, lazán lefordítva „tojástrak a halálig”. A Totleger két gyönyörű tollazatú mintában kapható, köztük arany ceruzával és ezüst ceruzával. A Jokohamának megtévesztő neve van, így úgy hangzik, mintha származási országa Japán lenne. A valóságban ez a díszes csirkefajta Németországból származik, és egyedülálló színezetéről és hosszú farostolláról ismert. Hugo du Roi az 1880-as években európai dísznövényekből fejlesztette ki őket, majd az 1950-es évek második felében japán díszes csirkékkel egészítette ki őket. Ezen japán madarak egy részét Jokohamából szállították, és a német változat neve megakadt. A tyúkok évente csak körülbelül 80 apró petét raknak le, ezért ezeket a madarakat elsősorban bemutatási célból tartják.
6. Olasz / német Leghorn
9. Krüper / német kúszónövény
14. Vorwerk
15. Westfälische Totleger / Westphalian Totleger
16. Jokohama
15 legjobb csirkefajta tojástermeléshez (képekkel)
Ha készen áll arra, hogy üdvözölje a csirkéket az életében, és naponta friss tojása van, akkor érdemes egy olyan csirkefajtát választani, amely készen áll a termelésre. 15 legjobbunk van
9 vadon élő csirkefajta vadászkanóként (képekkel)
Mivel a kakasviadalok és más játékversenyek jogszerűen hanyatlóban vannak, sok harci szárnyas új és értelmes munkákat fedez fel. Tudjon meg többet ezekről a fajtákról útmutatónkban
15 legszínesebb és legszebb csirkefajta (képekkel) (képekkel)
Ha szeretne egy gyönyörű csirkét adni a ketrecéhez, akkor nézze meg a 15. legjobbat. Színük nem csupán lélegzetelállító, és képeink
